手作り餃子

今日の餃子は、なかなか上手にできました！

私の中で合格点未満だった手作り餃子なのですが

今日は美味しかったー♡

焼き色もいいでないかぃ！(自画自賛)

材料は

豚ひき肉、キャベツ、ニラ、小ネギ、

ごま油、中華スープの素、塩コショウ

隠し味に味噌と醤油です。

あと1枚、餃子の皮が多ければピッタリだったのに！

1つだけ焼売みたい…笑

普段は納得できなかったのに

今回は満足できまして

何が違うのか考えました。

先ずは長ネギを買い忘れたので家にあった小ネギを使いました。

あとは普段使わない餃子の皮。

コレかな？

ちょいとお高めで普段手が出せない餃子の皮が、値引きで売ってまして

初めて買いました。

皮が少し厚めで、食べた感じがモチモチしました。

餃子の皮も大事ですね！？

それか、小ネギが良かったのか？？

いつになるか分かりませんが、今度作る時は小ネギを普段の長ネギに変更して

皮は今日、使った皮で

今日みたいに満足できるのか検証してみたいと思います！

いやぁ〜、昼間からビールも飲んでホント大満足です！

満足した1番の原因が、これかもしれないけど！笑

( ´ ▽ ` )ﾉ